姫路のキャリコン☆　おくねえブログ

今日は梅田でカウンセラーの勉強会があり、
懐かしいお仲間と有意義な時間を過ごしておりました。

帰りに友人と、夕方早めにお初天神の「阿み彦」に行ってきました。
まあ、自称おっさんのおくねえとしては得意分野なのですが
遅い帰宅ができないので、昼からから開いてるこちらはとっても重宝。
今日は、ゆるゆるダイエットもあきらめで（笑）



ここは珍しいというかぜひ食べて頂きたいのが
「焼きしゅうまい」
一旦蒸したしゅうまい、厚めの皮で包まれておりますが
それをラードでカリカリっと焼いております。


オリジナルしゅうまいは609円、スープ付き


そのスープは・・・

白湯スープで、旨みがあり、でもあっさり。


そして・・・そのスープに「焼きしゅうまい」を浸して食べるのだ！



職人肌のおっちゃんが食べ方を教えてくれますが・・・

まず焼きしゅうまいをいくつかスープに浸して・・・・
味が染み込んで待ってる間に・・・・
たれと辛子で普通に焼きしゅうまいを頂きます。


頃合みて、スープ漬けしゅうまいを頂きます。
厚めの皮に、スープが染み込んでうまいんです。

しゅうまいというより、餃子としゅうまいの中間みたい。
生姜が効いてて、荒めに刻まれたお肉の旨みと歯ごたえがしっかり。



オリジナルしゅうまいだけでもビール片手に充分ですが、
友人が別メニューも注文。。。



バラエティーセットだったかな？（記憶が定かでない・・・）
焼きしゅうまいと蒸し物・・・肉まん・えびしゅうまい・一口しゅうまい
焼きしゅうまいも肉まんも個数を増やしてサービスしてくれました。

男性はきっと好きな味・メニューだと思います。
お肉の味と歯ごたえがしっかりある、大量生産では味わえないしゅうまい。





ランチセットは11時～15時で680円
しゅうまい・ワンタンスープ・えびしゅうまい・ライス付＊ワンタン麺スープバージョンもあり
でも、ランチは売り切れになる時があるみたい・・・
曾根崎にしては早めの閉店なのでご注意を。



住所　：　大阪市北区曽根崎２－５－２０　
電話　：　06-6311-8194
営業時間　：　月～土１１：００～２１：１５（L.O） 、日・祝１１：００～２０：１５
定休日　：　無