姫路のキャリコン☆　おくねえブログ

昨日は京都からの帰宅が遅くなり、
今朝もなんか朝からぐったりで
ご飯も炊けず、珍しくパンを食べました♪



チーズ、のせ過ぎたかも・・・（汗）

これは、ちょっと珍しい？
「カチョカバロ」というチーズです♪
チーズ大好きの長男の為に取り寄せたのですが
先に頂きました、ごめん息子よ・・。



独特の、変った形です。

いつもの、コープさんでお取り寄せ♪



「ながぬまカチョカバロ」

☆商品説明より：「カチョカバロ」とは
イタリア生まれのセミ・ハードタイプのチーズ
ユニークなひょうたん型は、
くびれの部分にひもを掛け、２つ１組で熟成させるためで、
その様子が馬の鞍に跨るように見えることから
【馬に乗ったチーズ（＝カチョカバロ）】と呼ばれているそうです。


ふうん・・てことで


召し上がり方：まずはそのままスライスして。
おろし金でおろして粉チーズに。
薄くスライスしてサラダのトッピングに。
フライパンで温めて召し上がると更に美味です。


と書いてあったので、フライパンでソテーして
パンにのっけてみることに。



写メってたら、焼きすぎた・・・（爆


ほんとは、ささっと両面焼いて
ビールやワインに合わせたらいいみたい。

チーズ好きにはたまらない、
もっちり感と食べごたえだと思います。

お腹一杯になり、またまた完食できず。。。。
でも美味しかったです～
ごちそうさまでした☆



「ながぬまカチョカバロ」
（株）長沼あいす酪乳品工房　945円