姫路のキャリコン☆　おくねえブログ

やはりアラフォーだからか、
最近、いや去年くらいから
妙にぬか漬けが旨い。


しかも、子どもの頃は大嫌いだった
しっかり漬けたもの。
（昔は浅漬けしか食べれなかったけど・・・）

一時期、自分で漬けてたけど
家ではあたししか消費しないことや、
忙しくて手入れを怠った結果、
ぬかを駄目にした経緯があり
今ではもっぱら買ってきてしまう。

ぽぽさんのように自分で作ってる方
ほんとに尊敬します・・・


テイクアウトで今、一番気に入ってるのは
明石の魚の棚商店街にある
畠田商店の白菜のぬか漬け（210円だったかな？）
明石に行ったら必ず買って帰ります。



↑刻んで、容器に入れた状態
これにごまをたっぷりかけて食べると・・・
うまーい！！！


昔、おばあちゃんが漬けてくれた
なつかしいぬか漬けの味に近いです。
お漬物屋さんで、ほんとのぬか漬けが
おいてある店ってあんまりないし
百貨店の地下のお漬物より
断然安くて自然な味で美味しい！

これ以外にもこぼれ白菜とかたくあん、
きざみキムチ、キャベツや今なら瓜など美味しいですよん。



畠田商店
明石市本町1丁目1-12
ＴＥＬ／078-911-2190
営業時間／8：00～19：00
定休日なし
http://www.uonotana.or.jp/shop-059.htm