2010年11月28日

◆蕎麦十九 夢玄②☆宍粟市

ワクワクしながら店内に入ると
これまた噂通りに上品で穏やかな女将さんが
出迎えてくださいました。



こちらは完全予約制で、
既にコース料理を頼んでました。
コースは3900円くらいかな?



1品目の「揚げ蕎麦」は、油っぽくなく
香ばしく、非常に美味しかったのですが、
撮った写メを間違って削除してしまいました(獏)


2品目の「蕎麦掻」





出来立て、あっつあつのもっちもちです♪
わさび醤油で頂きます。
友人は初めてだったそうで驚いてました。

ものすごく蕎麦の香りがいいです。
ここまで美味しい蕎麦掻は初めて。
(ぜんざいに入れたのしか食べたことないけど)
蕎麦への期待感が、一気に高まります♪


お次は「前菜」3品




左から、さつまいもの梅煮、焼椎茸と青菜の和え物、ぬた
どれも上品で美味しい!



蕎麦3品のうちの1品目「梯」



細い麺からスタートするそうで、
その見た目からは想像できないほど、
すっごくコシがあり、驚き!

そのままで食べても
しっかり風味があり、とてもおいしいです。。。




・・・・続く☆






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Posted by おくねえ at 22:24│Comments(0)☆蕎麦
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